Składniki: 1 główka sałaty, 1 ogórek (świeży lub kwaszony), 3 pełne łyżki szczypiorku, 1 szklanka ryżu ugotowanego na sypko, 1 szklanka pokrajanego w kostkę mięsa pieczonego lub drobiu lub ryby z puszki (tuńczyk, makrela itd.), 2 jajka na twardo, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 1 szklanka majonezu, zielona pietruszka

Jarzyny starannie umyć, ogórek pokrajać w drobną kostkę, szczypiorek posiekać, jajka pokrajać w dość grubą kostkę. Salaterkę wyłożyć liśćmi sałaty, pozostałe składniki wymieszać, lekko przesypując pieprzem. Majonez rozetrzeć z posiekanym czosnkiem i wymieszać z sałatką, którą następnie ułożyć na liściach sałaty i posypać zieleniną.